신증후군

♡ 참고 ♡
“식사요법의 원칙”

ⅰ) 단백질을 적절히 섭취한다. (0.8～1g/kg 정상체중)

신증후군의 경우 알부민과 기타 다른 혈장 단백질이 소변으로 다량 배출되어 혈액 내에 알부민치와 총 단백질치가 떨어지고 이로 인해 심한 부종증상이 나타나는 질환이다. 그러므로 과거에는 소변으로 배출되는 단백질을 보충하고 부종을 경감시키기 해 고단백식사(1일 100g)를 권장하였으나 최근 연구에 의하면 고단백 식사가 사구체 여과율을 증가시켜 오히려 소변으로 더 많은 단백질을 배출시킬 수 있고, 신경화증을 촉진시킬 수 있다고 보고되고 있어 보통 성인 단백질 필요량인 60～70g(0.8～1g/kg 정상체중)이 권장된다.

ⅱ) 부종과 혈압을 정상화시키기 위해 염분을 제한한다.
(나트륨 2000mg 이하, 소금 5g 이하)

부종이 있거나 혈압이 높을 경우에는 염분(1일 소금 5g이하)을 제한한다. 염분은 고기, 생선, 채소 등 식품자체 내에도 함유되어 있으므로 실제로 소금으로 사용할 수 있는 양은 3～4g정도가 된다.

ⅲ) 고지혈증의 위험을 줄이기 위해 지방의 섭취를 조절한다.

· 지방량은 섭취열량의 30%이내로 조절한다.
· 주로 식물성 기름을 사용…