청소년기 영양관리 (청소년기 성장발육 및 영양관리)

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1. 청소년기 영양의 특성
▶ 청소년기는 아동기에서 성이기로 전환되는 과정으로서 제2의 성장기이며 성적 성숙이 가속적으로 이루어져 완성되어 가는 시기이다.
▶ 제2차 성징이 나타나기 시작하는 청소년기 초기 2~3년을 사춘기라 한다.
▶ 각 개인의 성장과 성숙 속도는 유전과 환경의 상호작용에 의해서 결정 된다.
▶ 이 시기의 영양부족이나 심리적 불안정을 극복하지 못하면 성장-성숙이 지연될 뿐 아니라 건강한 사회인으로의 성장에 지장을 받게 된다.

2. 청소년기 성장 발달
(4) 성장-성숙에 작용하는 호르몬
①남성 호르몬 (테스토스테론)
▶ 생식기관이 성숙하고 생식이 가능해진다.
▶ 기초대사율을 증가시키는 등 체내 대사에도 영향을 미친다.
② 여성 호르몬 (에스트로겐, 프로게스테론)
▶에스트로겐은 자궁, 나팔관, 질 및 외성기, 유방등을 성장시키고 유지하는 역할을 한다.
▶프로게스테론은 유방과 난관 및 자궁의 연조직에 영향을 미친다.
③ 안드로젠
▶남녀 모두 부신피질에서 분비되는 호르몬이다.
▶체내 많은 기관에서 단백질 합성을 촉진하나 생식기관은 제외된다.
▶뼈의 성장을 촉진하고 골단조직을…