종가집김치

● 해외시장 환경분석(해외고객 특성)
김치수출에 있어 가장 큰 문제점은 문화의 차이이다. 최대의 김치 수출
대상국인 일본의 경우는 우리의 김치와 비슷한 ‘기무치 문화’가 있어서
비교적 쉽게 받아들여졌지만, 다른 나라, 특히 서양의 경우 김치의 독특한 냄새 때문에 김치 맛을 적응시키기가 쉽지 않다. 따라서 해외 소비자들의 기호도 조사와 각종 박람회 개최와 홍보를 통해 선호하는 기호도를 파악 하고 각 지역의 수요자의 특성과 기호에 맞는 상품을 개발하는 것이 필요 하다. 이에 따라 종가집이 출시 한 ꡐ냄새 없는 김치ꡑ는 서양 사회에 큰
반향을 불러일으킬 것으로 예상된다.

● TARGET MARKET 선정
김치 수출은 1988년 이후 연평균 약13.8%씩 증가해 왔으며, 이중 97%
이상이 일본으로 수출됨. 따라서 좀 더 다각적인 해외 시장을 개척할
필요가 있지만, 일본내의 한국 김치가 다이어트및건강식으로써 선풍적인
인기를 끌고 있기 때문에 장기적으로 수출 증대의 잠재력이 매우 크다고 판단. 이에 따라 좀 더 적극적으로 일본 …