중세 장인의 하루

세믈러가 옛 생각에 넋이 나가 있을 때 호프만이 말을 해왔고 세믈러는 예의 기분 좋은 미소를 띄며 이를 허락해 주었다. 호프만은 본채를 돌아서 세믈러의 제빵소를 나왔다. 햇살이 너무나 따가웠다. 뒤돌아보니 아직도 뒤뜰에서 물을 가지고 웃으며 즐거이 놀고 있는 세믈러와 바우어, 군터가 보였다. 저들의 행복에 자신이 비수를 꽂는다는 생각에 미안한 감이 들었지만, 이제 와서 돌이킬 수는 없는 일이다. 세믈러의 제빵소에서 남쪽 성문 쪽으로 걸어가다 보면 예전에 무기창고로 썼던 낡은 건물이 있다. 너무 낡아서 새로이 창고를 짓기 위해 지금은 비워둔 상태이다. 창고 앞문의 왼쪽 세 번째 나무 아래를 호프만은 손으로 팠다. 역시 한스가 묻어 놓았을 빵이 몇 덩어리 나왔다. 종이 포장을 걷어 내어 살펴보니 과도한 양의 효모와 토분을 넣은 것 같았다. 자신은 이것을 세믈러 제빵소의 다른 빵들 사이에 섞어 놓아야 한다. 호프만은 주위를 살피고 여러 덩어리의 빵들을 품속에 숨겨서 다시 세믈러 제빵소로 향했다. 뒤뜰에는 이미 사람이 없었다. 뒤뜰을 통해서 도제인 군터가 사용하는 방으로 들어갔다. 군터는 지금 성문으로 밀가루를 받으러 갔거나 저녁에 …