매스미디어에 의한 건강식품의 허와실

건강식품의 식품과 의약품의 중간존재로 사전적 의미의 건강식품은 사람의 건강유지에 좋다는 여러 가지 식품을 두루 이르는 말이다. 건강식품은 영양보충용 식품, 기능성 식품을 포함하는 개념으로 통상적으로 널리 쓰이고 있으며 아직도 건강식품에 대한 정확한 정의나 구분에 대한 타협이 이루어지지 않고 있다.
건강식품은 건강기능식품이라는 명칭으로 2002년 8월 26일에 제정된 ‘건강기능식품에관한법률’에 의해 규율되고 있다. 이에 따르면 건강기능식품이라 함은 인체에 유용성을 가진 원료나 성분을 사용하여 정제, 캅셀, 분말, 과립, 액상, 환 등의 형태로 제조, 가공한 식품을 말한다. 여기서 기능성이란 인체의 구조 및 기능에 대하여 영양소를 조절하거나 생리학적 작용 등과 같은 보건용도에 유용한 효과를 얻는 것을 말한다.

2. 매스미디어에 의한 건강식품의 허와실
(1) 식이섬유음료
웰빙의 필수조건으로 다이어트에 초점이 맞추어지면서 채소나 과일, 해조류에 풍부한 식이섬유를 액상으로 추출한 식이섬유음료가 다양한 브랜드의 제품으로 광고되고 있다. 사람이 하루에 섭취하여야 할 채소권장량(350g)을 소개하면서 하루에 식이섬유음료 …(생략)