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자료설명

영철버거의 생산관리와 성공요인을 분석한 자료입니다.
영철버거

본문/내용

설비배치 - 신속성을 기하기 위해 의자 및 테이블 미 배치 - Take out에 알맞게 배치 - 신세대 취향에 맞는 인테리어 2. 제조공정의 설비배치 - 각자의 분명한 역할분담으로 효율적인 제조공정의 배치 맛 변질 우려 적재 콜라로 인한 내부공간 협소 냉장고 효율성 저하 (냉장고의 50%이상이 콜라) 일정한 맛 유지 내부공간 확보 냉장고 효율 증대 or 소형 냉장고로 교체 가능



📝 Regist Info
I D : hyjf****
Date : 2013-02-19
FileNo : 16173779

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