대학생 식생활 변화에 따른 전통 한국 음식점 활성화 방안

현재 850여개의 매장을 운영하고 있는 롯데리아는 최근 1～2년 사이 50여개 점포가 문을 닫았다. 구체적인 매출 공개를 꺼리고 있는 맥도날드 역시 2002년을 기점으로 매장수와 매출이 감소하고 있는 것으로 파악되고 있다.

지난해 2,500억원의 매출을 기록한 KFC는 올해 매출목표를 2,000억원으로 줄여 잡았다. KFC는 최근 부천점과 한양대점을 폐점하고, 신촌점과 신촌역점을 합치는 등 수익이 나지 않는 점포를 통폐합하고 있다. 지난해까지 230개의 점포를 운영했던 KFC는 올해 30여개의 매장을 줄인다는 계획이다. 버거킹과 KFC는 시장에 매물로 나와 있는 상황이다.

매출 감소로 어려움을 겪고 있는 패스트푸드 업계는 최근 아르바이트생의 임금을 제대로 지급하지 않아 사회적 지탄을 받는 등 이미지에도 큰 타격을 입었다. 노동부가 지난 8월 패스트푸드 업체 6개사를 대상으로 아르바이트생 고용실태를 점검한 결과 총 26억원의 임금을 지급하지 않은 것으로 나타났다. 또 일부 업체는 근로기준법 상에 명시된 연소 근로자 근무시간을 지키지 않았고, 15세 미만 취업금지 규정도 위반한 것으로 드러났다.

웰빙 메뉴 잇따라 출시

맥도날드는 지난 6월 …