종교

(1) 음식과의 관계
-자연환경은 서로 비슷한 지역에서 음식에 대한 관습과 금기는 상반되는 양상을 보인다.
⇒에스파냐는 카톨릭이 국교로 돼지고기를 즐겨 먹는 반면 이슬람교의 모로코는 돼지고기를 먹지 않는다.⇒이것은 돼지고기를 금기로 하는 이슬람교의 전통을
-이슬람교와 유대교에서 돼지고기를 금기하는 사회적 관습의 기원을 종교가 아닌 다른 것에 찾는 학자도 있음
①기생충을 두려워하여 돼지를 불결한 짐승으로 여기는 인식
⇒그러나 이러한 주장은 기생충의 전염 경로를 확실히 파악했다는 전제가 필요
②유목민의 특성상 떠돌아다니는데 돼지가 적당하지 않은 가축이라는 주장
⇒다리가 짧고 기동성이 없어 유목민에게는 성가신 존재로 돼지를 인식.

-현대 인도에서의 소에 대한 숭배와 금기는 힌두교의 교리에 근거를 두고 있다.
⇒소에 대한 금기는 농업부문에 대한 실생활과 밀접한 관계가 있다.
⇒소는 농업부문에 필수적인 존재, 따라서 소의 수적 감소를 방지하기 위해 잡지 못하게 함

(2) 음료와의 관계
-유럽과 미국 등 예수의 피를 상징하는 포도주를 마시는 기독교 종파들이 있음.
-유럽의 카톨릭 교회는 미사에 쓰이는 포도주…