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자료설명

환원당을 정량하는 Lambert-Beer 법칙, DNS법 등에 대해 조사한 자료입니다.

당정량-예비-이론

목차/차례

  1. 1. 환원당
  2. 2. 당정량 (DNS법)
  3. 3. Lambert-Beer 법칙

본문/내용

Beer의 법칙은 화학종 사이에 화학반응을 하지 않을 경우 한 종류 이상의 화학종을 포함하는 혼합용액에도 적용할 수 있다. 각 흡광도 Ai는 가산성(additive)이다. n개 성분 흡광물의 흡광도 Am은 다음과 같다.

화학 분석에서는 시료용액의 흡광도 A를 측정하여 Beer법칙에 따라 물질의 농도를 구한다. 시료용액은 반드시 어떤 용기에 담아서 측정하는데, 빛살이 기벽에 닿으면 필연적으로 반사, 굴절 또는 흡수되기 때문에 용기의 기벽에서 빛살의 세기는 감소한다. 또 빛살이 용액중의 분자에 의해 산란되거나 불균일한 용액을 통과할 때는 빛살의 세기가 산란되어 감소한다.
이러한 영향을 보정하기 위해서는 측정하려는 용액을 담은 용기를 통과한 빛살의 세기P용액과 용매만을 담은 똑같은 용기를 통과한 빛살의 세기 P용매를 비교해야 한다. 따라서 시료만의 흡광도A는 다음 식과 같이 측정하여 계산할 수 있다.

또 용매만을 통과한 빛살의 세기에 대한 시료용액을 통과한 빛살의 세기의 비를 투광도 T(transmittance)라고 하며 다음과 같이 표시한다.

투광도를 때로는 백분율로 나타내기도 하며 ,흡광도 A와는 다음과 같은 관계에 있다.


참고문헌


※ 참고문헌
- 채수규 외 6명 / 표준식품분석화학 / 지구문화사 / 2006 / 403p~404p
- 박기채 / 기본분석화학 / 탐구당 / 1997 / 410p~415p
- David Harvey / 현대분석화학 / McGraw-Hill / 2003 / 383p~387p



📝 Regist Info
I D : jmkh*****
Date : 2012-10-19
FileNo : 16173357

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