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공격적 마케팅으로 고객유치 경쟁 가열
극심한 경기침체의 분위기 속에 피자시장은 배달시장 확대와 프리미엄 제품의 선전에 힘입어 지난해에 이어 지속적인 성장세를 보였다. ‘건강’과 ‘프리미엄’이 사회적 코드로 부상하면서 업체들은 저마다 프리미엄 급 재료와 건강 식재를 활용한 독특한 메뉴를 출시하며 입맛잡기에 여념이 없었다.
피자의 최고봉인줄로만 알았던 콤비네이션피자의 인기는 한물 간 지 오래다. 고구마를 사용한 부드럽고 달콤한 맛의 리치골드는 중소 브랜드들의 미투 제품을 연이어 탄생시켰고 이들 가운데 고구마 피자를 메뉴에 넣지 않은 업체가 거의 없을 정도다.
피자헛의 뒤를 이어 도미노 피자는 더블 크러스트를 전격 출시하며 본격적인 프리미엄 피자시장에 불을 당겼다. 프리미엄 식재를 사용해 차별화 되고 고급스런 맛을 낸다는 것, 가격 또한 일반 피자 가격에 비해 높은 2만 6천원 선이다.
꾸준한 성장을 보이고 있는 배달시장에서도 경쟁도 심화 되고 있어 배달고객을 유치하긴 위한 업계간의 경쟁 또한 치열해 지고 있다. 콜 센터를 통한 단일번호 서비스를 강화 하는 것도 이의 일환이다. 피자헛이 99년 1588-5588단일 번호 주…