성공한 신제품의 특성, 성공의 정의 & 생산관리 관점에서 성공의 원인

이영철씨는 초기단계인 제품개발단계부터 좋은 반응을 얻을 수 있는 교두보를 마련했다고 할 수 있다. 일반 햄패티의 맛에 익숙해진 고객들에게 튀기지 않은 볶은 생고기로 속을 채운 햄버거는 차별성있게 다가왔고 기름에 튀기지 않아서 요즘 유행하는 웰빙 이미지와도 맞아떨어지기 때문이다. 학생들이 많은 대학가에 위치했다는 점에서 입지선정 면에 있어서도 영철street버거는 상당한 메리트를 가지고 있다.
관리차원에서 살펴보면, 우선 ①구매관리의 핵심이라고 할 수 있는 마케팅 부분에서도 상당한 이득을 보게 되었다. 천원짜리 버거에 콜라까지 무료라는 점, 학생들을 위해 무슨 특별한 날에는 무상으로 버거를 제공한다는 점, 매일 마지막 버거는 돈을 받지 않는다는 점, 그리고 거금을 학교 장학금으로 기부한 점 등 영철street버거에는 매스컴을 탈만한 충분한 내용거리가 있다. 현대사회에서 매스컴의 효과가 막대한 것은 이미 자명한 사실이다. 이러한 매스컴 덕에 광고, 홍보효과를 톡톡히 누리게 된 것이다. ②재고관리 차원에서는 상당히 철저하다. 고기와 야채를 한꺼번에 잔뜩 사놓지 않고 그때그때 떨어지기 직전 가서 사온다. 번거롭긴 하겠지만 신…