제과제품 이용실태

2. 제과업체의 발전 방안
위에서 살펴보았듯이 제과 제품의 시장이 축소되고 있는 상황이다. 그러므로 기존의 마케팅 전략 및 신제품 출시만으로는 제과업체의 지속적인 발전을 없을 거라고 생각한다.
그래서 제과업체가 앞으로 지속적인 발전을 할 수 있는 방안에 대해서 생각해보도록 하겠다.
먼저 기존의 판매 방식, 즉 그냥 만들어서 소비자들이 사주기만을 기다려서는 절대로 성공할 수 없다.
요즘 신세대를 공략하기 위해서는 어떠한 계기가 필요로 할 것이다. 가령 예를 들면 ‘빼빼로 데이’를 들 수 있는데 ‘빼빼로 데이ꡑ풍습은 5년전 부산 영남지역의 여중생들 사이에서 시작됐다. 날씬한 몸매를 유지하라는 뜻에서 과자 모양과 글자가 비슷한 11월11일 빼빼로를 주고받은 게 유래가 됐다.
빼빼로 데이는 일본 왕력으로 헤이세이 11년을 맞은 일본에 번졌다. 빼빼로와 유사한 제품을 생산하고 있는 글리코사가 11월11일을 ꡐ포키와 프레츠의 날ꡑ로 정했다. 도요타 자동차 11대 등 모두 11만1,111명에게 경품을 주는 대대적인 행사를 벌이고 있다
이렇게 신세대에게 어필하기 위해서는 특별한 의미를 부과한다던지 하는 이벤트…(생략)