본문/내용
Customer Solution
- 빵집을 찾는 고객의 37.8%는 간식으로 먹을 빵을 사기위해, 16.2%는 케익을 사기 위해 매장을 방문
- 현재 크라운 베이커리만이 인터넷 케익 배달 서비스를 제공하고 있음
- 파리 바게뜨는 고급화로, 뚜레 주르는 개성으로 차별화(Differentiation)하였음: 뚜레 주르의 경우 음료의 판매를 특성화하여 개성적인 베이커리로 인식됨
케익과 식빵의 특성화를 통해 고객 만족
Customer Cost
- 현재 TTL, xxx i sense 회원에게 20% 할인 혜택제공
- 크라운 베이커리 포인트 적립카드
- 현금, 신용카드, 다사랑 도서상품권으로 결재 가능
전사적인 현재의 Customer Cost에 대한 홍보가 부족함을 감안 할인 혜택에 대한 집중적 홍보
Convenience
- 현재의 깔끔하지 못한 매장 이미지 개선을 통해 방문 시 구매 욕구 배가
- 현재의 매장 내 비품 배치가 고객의 쇼핑을 불편하게 하므로 재 배치를 통한 용이성 확보
- 버스정류장 근처에 있다는 장점을 살려 효과적인 광고 및 구매유도 가능
매장 인테리어 개선과 매장 직접 홍보를 통한 고객유치
Communication
- 시각, 청…
참고문헌
11. 부록
참고문헌:
www.rating21.com
http://www.kmaccs.co.kr
이승주, “경영전략 실천 전략 매뉴얼”, (주)시그마인사이트컴, 1999
K. Ohmae, “Getting Back to Strategy”, Harvard Business Review, 1998
권익현 외, “마케팅-관리적 접근”, 경문사, 1999
정수경, “마케팅 커뮤니케이션론”, 중앙M&B, 2001
첨부자료:
경쟁사 벤치마킹
설문조사 정리 자료
한국 능률협회 <’2001 마케팅 대상 보고서>
한동대 생활관에 부착된 빠리 바게뜨 홍보 자료