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프랜차이즈 사업의 성공요인과 마케팅 전략-사업자/가맹주/소비자 시각에서의 마케팅 성공 전략

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자료설명

프랜차이즈 시스템에 대한 이론적인 고찰과 내부적인 구조에 대한 이해, 또한 서비스 마케팅 적인 접근에 의한 종업원 관리를 살펴보고 프랜차이즈 사업의 발전 방향에 대해 작성했습니다.
프랜차이즈사업의성공요인과마케팅전략-사업자가맹주소비자시각에서의마케팅성공전략

목차/차례

  1. 1. 서론
  2. 2. 프랜차이즈의 의의
  3. 1). 프랜차이즈 개념
  4. 2). 프랜차이즈 시스템의 본질
  5. 3). 프랜차이즈 시스템의 이점과 결점
  6. 4). 본부
  7. 5). 프랜차이즈 전개 실무
  8. 6). 회원점 관리
  9. 3. 프랜차이즈 사업의 필수요소와 주요 역할
  10. 1). 프랜차이즈 산업에서 지식 경영
  11. 2). 프랜차이즈 사업의 필수요소
  12. 3). 입지선택
  13. 4). 프랜차이즈 사업의 주요 역할
  14. 4. 프랜차이즈 사업의 서비스 마케팅적 접근
  15. 1). 마케팅 계획의 특징
  16. 2). 광고 체크 리스트
  17. 3). 프랜차이즈 본부의 트레이드 마크4. 고객의 중요성
  18. 5. 프랜차이즈 사업 성공의 전제조건
  19. 6. 외식 프랜차이즈 현황과 고찰, 조사 분석을 통하여
  20. 1). 국내 패스트푸드 부분의 현황
  21. 2). 문제점
  22. 3). 가맹점 경영 실태 분석
  23. 4). 프랜차이즈 핵심요소에 대한 본사와 예비 창업자의 시각차이분석
  24. 5). 분석 결과에 대한 종합 토의
  25. 7. 프랜차이즈 시스템에 서비스 마케팅적 시사점- 종업원 관리 중심으로
  26. 8. 결론

본문/내용

2. 프랜차이즈의 의의

1. 프랜차이즈 개념
프랜차이즈란 상품을 제조하고 판매하는 메이커 또는 판매업자가 프랜차이저(franchisor:체인본부)가 되어 독립 소매점을 프랜차이지(franchisee:가맹점)로 하여 소매 영업하는 형태를 말한다. 프랜차이저가 가맹점에게 일정지역 내에서의 독점적 영업권을 주는 대신 판매상품의 종류 및 점포, 광고 및 기타 영업에 상징이 되는 것을 직영점과 같이 관리하고 가맹점에 경영지도 및 판촉 지원을 제공한다. 이 때 프랜차이지는 차이저의 지도 및 협조 아래 사업을 행한다.

2. 프랜차이즈 시스템의 본질
프랜차이즈 시스템은 프랜차이저와 프랜차이지와의 계약관계를 기초로 한다. 계약의 기본적 내용은 상품의 판매, 또는 사업의 경영에 관한 일체로서 권리 부여와 그 대가의 지불 등에 관한 의무 규정으로 되어 있다. 본부는 회원점에 대하여 자기의 상호와 상표 등의 사용을 허용하고 동시에 경영과 판매에 관한 노하우를 제공하고 지도한다. 회원점은 사업 수행에 필요한 자금을 투자하고 본부 지도 아래 사업을 수행한다.

3. 프랜차이즈 시스템의 이점과 결점
(1) 소비자측 장점
우수한 경영방법을 개발한 기업…

참고문헌

프랜차이즈 시스템 경영기법 이광종 저 한국수퍼체인협회
프랜차이즈 제대로 알면 당신도 CEO 이광종, 박상익 저 중앙경제평론사
프랜차이즈 사업이 최고다 박주관 저 넥서스
유통 영업 사례 분석 우제형 저 (주)한언
외식 산업의 이해 나정기 백산출판사
김진섭,김혜영(2002), 프랜차이즈 시스템의 이해, 대왕사
원융희,윤기열(2002), 외식산업의 이해, 두남
프랜차이즈 관행에 관한 연구 한국법제연구원
외식산업 프랜차이즈 시스템 마케팅 전략에 관한 연구 강병남 한국조리학회
패스트푸드 산업의 프랜차이즈 운영에 관한 연구 김홍식 세종대학교 경영대학원
패스트푸드 프랜차이즈 시스템의 발전방안에 관한 연구 나동균 경기대학교대학원
브랜드 패스트푸드 프랜차이즈의 서비스 품질에 관한 비교 연구 장대성 한국서비스경영학회
김진우, “국내 패스트푸드 프랜차이즈산업의 발전방안에 관한 연구”, 경기대학교 관광대학원 석사학위 논문, 2002
김홍란, “프랜차이즈 가맹점 만족의 결정요인에 관한 연구”, 숭실대 대학원 석사학위논문, 2002
박노홍, “한국형 외식 프랜차이즈 업체의 성공요인분석”, BBQ 경영사례를 중ㅅ미으로, 고려대학교 경영대학원 석사학위논문 2003
박대섭, “프랜차이즈 레스토랑 스토어 매니저의 역할에 관한 연구”, 경기대학교 경영대학원 석사학위논문, 2004
곽성호, (2003), 제과·제빵업의 효율적인 경영관리 모델에 관한 연구, 경기대학교 경영대학원 석사학 위 논문
김건표, (2004), 국내 프랜차이즈 베이커리의 질적 성장에 관한 연구, 중앙대학교 의약식품 대학원 석사학위 논문
김성은, (2003), 베이커리 이용자의 선택요인에 관한 연구, 청주대학교 대학원 석사학위 논 문
김현심, (2002), 관광호텔 베이커리 관리시스템에 관한 연구, 경기대학교 대학원, 박사학위 논문
서영희, (2001), 호텔 팝 레스토랑 이용객의 추구편익에 기초한 시장 세분화 연구, 경성대학교 대학원 석사학위 논문
윤영현, (2005), 제과점 선택속성의 중요도에 관한 연구, 세종대학교 대학원 석사학위 논문
이재진, (2005), 베이커리 기업의 경쟁력 평가모델 개발, 경기대학교 대학원 석사학위 논문
조미현, (2004), 베이커리 업체의 선택속성에 관한 연구, 동아대학교 대학원 석사학위 논문
한정숙, (2004), 고객의 이용성향에 따른 베이커리 시장 세분화에 관한 연구, 세종대학교 대 학원 석사학위 논문
양갑모, (2005), 소비자 행동과 소매 마케팅, 스몰 비즈니스
윤대순 외, (2000), 베이커리 경영론, 백산 출판사
이명호, (2002), 호텔 제과·제빵입문, 기문사
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James J Eyster, The Negotiation and Administration of Hotel Management Contract, 2nd edition, Cornell University(New York; Ithaca), 2003, pp. 4∼5.



📝 Regist Info
I D : asjt****
Date : 2011-04-13
FileNo : 16169450

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