과일 & 샐러드바 Salff 사업계획서

1. 회사개황
1) 회사명
『SĂLFF』 `SALad, ALways Fresh Fruit`
2) 사업계획서 작성일
-2006년 10월 18일
3) 경영이념 (점포운영의 3대 원칙)
1. 재고란 없다. (항상 신선함을 유지 한다.)
2. 맛과 서비스에서 최고가 되자. (고객만족 최우선 원칙)
3. 장사란 이윤을 남기기 위하여 하는 것이 아니다 사람을 남기려고 하는 것이다.
4) 자본금 : 75,000,000
2. 사업의 목적 및 동기
1) 사업의 목적
- 샐러드 & 과일 전문점을 통해 건강과 미용에 관심이 높은 소비자에게 신선한 먹거리를 제공한다.
2) 창업의 동기
- 누구에게나 과일과 샐러드는 몸에 이로운 성분이 많고 영양 발란스가 좋으며 저칼로리로서 다이어트에도 좋은 식품이다. 하지만 학교 주변에 기숙사와 자취생 또 학교에서 많은 시간을 보내는 학생들에게 샐러드와 과일은 자주 접할 수 없게 된다. 여러 과일주스 가게와 샐러드바가 있지만 직접 과일이나 샐러드를 소량으로 사서 간단하게 먹을수 있는 곳은 드물다. TAKE OUT식 샐러드바를 통해서 집밖에서 다양한 과일과 샐러드를 저렴한 가격으로 즐길 수 있는 기회가 생기고 또 과일의 이로운 성분으로 소비자의 건강증진에도 도움이 …