일본양식환경

양식은 자연 환경조건의 많은 영향을 받는 기술 시스템이다. 이에 따라 양식 기술에 대한 서술에 앞서 독자들의 이해를 돕기 위하여 일본의 기후와 지리에 대한 전반에 대하여 간략히 설명하기로 한다.
일본은 위도 24°에서 45°사이에 위치하는 네 개의 큰 섬과 여러 개의 작은 섬 집단으로 이루어 져 있으며 행정적으로 47개의 지방행정부로 구성되어 있다. 네 개의 큰 섬은 북동쪽에서 남서쪽으로 큰 호 모양을 이루는 홋카이도, 혼슈, 시코쿠 및 큐슈 등으로 구성되어있다 (그림 1-1).


그림 -1. 일본의 지형. 현; 1, 아오모리, 2, 이와테, 3, 아키다, 4, 미야기, 5, 야마가타, 6, 후쿠시마, 7,니가타, 8, 이바라기, 9, 토치기, 10, 군마, 11, 치바 12, 사이타마, 13, 도쿄, 2, 카나가와 15, 야마나시, 16, 나가노 17, 토야마, 18, 기후, 19, 이시카와, 20, 후쿠이, 21, 시즈오카, 22, 아이치, 23, 미에, 24, 나라, 25, 시가, 26, 교토, 27, 오사카, 28, 와카야마, 29, 효고, 30, 돗토리 31, 오카야마, 32, 시마네, 33, 히로시마, 34, 야마구치, 35 가가와, 36, 도쿠시마, 37, 에히메, 38, 고찌, 39, 후쿠오카, 40, 오이다, 41, 미야자키, 42, 구마모도, …