신규 외식 사업에 대한 마케팅 전략

<참고 서적>

·박찬수, 마케팅 원리, 법문사, 2000.
·이학식 외 2인 共著, 소비자 행동 제 3 판, 법문사, 2002.
·Ferrell 외 3인 共著, Marketing Strategy, Dryden, 1998.
·Jeffrey L. Bradach, 김영국·윤지환 譯, 프랜차이즈 조직의 이해, 백산 출판사, 2003.
·최주락 외 6인 共著, 메뉴기획관리론, 백산 출판사, 2001.
·정봉원, 외식사업과 창업론, 형설출판사, 2000.
·김기훈, 외식사업개발실무, 大旺社, 2002.
·최동열 외 6인 共著, 최신식음료경영실무, 大旺社, 2003.
·나정기, 외식산업의 이해, 백산 출판사, 1998.
·김동승, 외식창업마케팅, 백산 출판사, 1998.
·전은자 외 2인 共著, 외식산업의 점장이 되려면, 효일 문화사, 1998.
·이상화 외 2인 共著, 그래도 음식장사가 승부가 빠르다, 푸른솔, 2000.
·김기영 외 2인 共著, 외식산업관리론, 현학사, 2003.
·신봉규, 외식산업 입지 상권분석기법, 백산 출판사, 2003.
·원융희, 외식사업 경영론, 학문사, 2000.
·권오철 외, 창업마케팅전략 - 21세기 예비창업자를 위한, 학문사, 2002.


<참고 논문>

·안연정, 경기대 서비스경영 전문대학원
- 외식산업 발전을 위한 마케팅 전략에 대한연구 - 촉진전략수단을 중심으로

·박성재, 경기대 경영대학원
- 성공 Fastfood 점과 비 Fastfood 점에 대한 비교 연구

·최정호(崔炡鎬) 건국대학교 행정대학원
- 외식산업의 점포입지 선정에 관한 실증적 연구


·이주애, 경기대 관광대학원
- 외식주류 산업의 신상품 개발에 따른 성공요인에 관한 연구 - J 업체 음료와 일본의 신상품 성공요인을 중심으로

·최순화, 삼성 경제연구원
- 시장에서 무슨 일이 일어나고 있나 - 5대 소비트렌드와 기업의 대응 -

·고정민, 삼성경제연구원
- 주 5 일 근무와 소프트 산업의 변화


<참고 Web Site>

http://www.foodservice.co.kr
http://www.nso.go.kr(통계청)
http://www.kfda.go.kr(식약청)
http://www.amoje.co.kr(주식회사 아모제)
http://www.pizzahut.co.kr(주식회사 피자헛)
http://www.brunch.co.kr(브런치 : 샐러드배달업체)
http://www.homesalad.com(홈샐러드 : 샐러드배달업체)
http://www.barosalad.com(바로 샐러드 : 샐러드배달업체)
http://www.gmsalad.com(굿모닝 샐러드 : 샐러드배달업체)
http://www.foodhouse.co.k(외식업 컨설팅 업체)
http://www.seri.org (삼성경제연구원)
http://www.lgri.com (엘지경제연구원)