본문/내용
VIPS는 VIPS(Very Important Person`s Society)라는 뜻과
VIPS(Very Impressive & Palatable Steak)라는 2가지의 뜻을
동시에 내포하고 있는 말로, 매우 중요한 고객에게 최상의
스테이크를 제공하겠다는 컨셉을 가지고 있다.
현재 16개의 매장을 가지고 있으며 최상급의 스테이크를 엄선, 불에
직접 구운 정통 스테이크와 계절 별로 다양한 샐러드 바를 품격있는
분위기에서 편하게 즐길 수 있는 Restaurant 으로 1997년
`우리 문화에 맞는 맛있는 생활 문화의 창조`를 목표로 태어난
해외에 로얄티를 주지 않는 국내 독자 브랜드이다.
고급 레스토랑은 최고의 맛과 분위기, 서비스를 제공
높은 가격과 정장을 입어야 하고 예절을 갖추어야 하는 등 이용하기가 까다롭다.
패스트푸드는 아주 캐주얼하고 대중적이고 가격이 싸며 이용하기 편리
맛이 떨어지고 종류가 한정되어 있으며 서비스, 분위기 등은 아주 낮다.
VIPS는 이 두 음식점의 장점을 맛, 서비스, 분위기에서 높은 질을 추구하면서도 중상가격에 캐주얼한 분위기를 살림
참고문헌
패밀리 레스토랑 선택속성에 관한 연구 이 재 련
외식비 소비지출에 따른 성인의 식행동 양상에 관한 연구 홍기운, 김이수
라이프 스타일이 고객의 레스토랑 선택행동에 미치는 영향에 관한 연구 김홍범, 허 창
NHN 폴에버 POLL 시스템을 이용한 인터넷 설문조사