소비자 행동 이론과 사례분석

<미니사례 : 하이트 맥주> 전통적으로 OB가 지배하던 맥주업계에 크라운이 신제품 하이트를 개발하여 선풍적인 인기를 얻었다. “지하 150m의 100% 천연수로 만든 순수한 맥주 하이트” 이와 같은 고아고 헤드라인으로 국내최초로 지하 150m의 천연수를 양조용수로 사용하는 것을 강조하며, 소비자들의 건강에 대한 관심 또는 자연주의에 호소하고 있다. 지리산 소백산맥의 맑은 지하수를 사용하는 하이트는 수돗물에 대한 불신에 가득 찬 소비자들이 가지고 있는 신선하고 깨끗한 제품에의 욕구를 시원하게 충족시킨 것이다. “맥주를 끓여 드시겠습니까?” 환경오염, 수질오염에 민감해진 소비자들의 욕구를 정확히 파악한 광고 카피로써 건강에 대한 가치가 더욱 중요해진 현대인에게 상당히 호소력이 있는 문구이다. 여러 연구에서 맥주 맛은 실제로 구별하기 어려운 경우가 많다는 것을 보인 바 있다. 제품의 이미지가 상당히 중요할 수 있다는 것이다. 따라서 시원하고 깨끗한 제품의 이미지를 강조하는 광고전략이 맞아 떨어진 것이다. 기존 맥주는 발효된 맥주를 여과할 때 60도 정도로 열처리를 하는데 하이트 맥주는 열처리를 하지 않고 마이크로 세라믹 필터로 효소와 잡균을 제거해 오랫동안 맛있는 맥주를 즐기도록 하였다. 하이트 맥주는 1993년 5월 출시된 지 넉달만에 1백만 상자(2천만병) 판매라는 맥주시장에서 일찍이 없던 경이적인 기록을 수립했다. 또한 한국능률협회가 선정하는 1993년의 히트상품으로 대상을 받았다.