건강한 생활

식단을 표기하는 것이 이렇게 힘들지 몰랐다. 하물며 칼로리를 계산해가며 되도록 균형있는 식사를 위해 노력하는 것은 벌써 4년째 자취생활에 익숙해져 있는 나에게 있어서는 참으로 쉽지 않은 일이었다. 나의 식단을 분석해 보면, 1. 음식의 질과 맛의 배합, 그리고 조화 등을 고려하지 못하였다. - 그동안 식사를 거르는 것이 습관이 되었던 나는 우선 끼니를 거르지 않는 것이 최대한의 목표였다. 영양이 골고루 들어간 식사를 하려고 노력하였지만, 스스로 밥을 해서 먹거나 주로 외식을 해야하는 나의 경우에 있어서는 그날 그날의 기분이나 상황에 맞추어 식사를 ‘때웠던’ 것이 사실이다. 2. 동일한 조리법과 식품의 중복을 피하지 못하였다. - 주로 기름에 볶거나 부친 음식을 좋아하는 나는 집에서 밥을 차려먹을 때에도 음식의 질과 맛의 배합과 조화보다는 나의 기호에 따라 식사를 하였다. 또, 상대적으로 육류의 섭취가 부족했다. 3. 식단과 아울러 재료명과 분량을 기입하는 노력이 부족하였다. - 사실 대다수의 음식은 음식명만으로는 내용의 재료와 그 분량을 알기 어렵다. 나 또한 여러가지 음식을 두고도 나의 입맛에 맞는 음식은 더 많이 손이 가고 그렇지 않은 것은 별로 손이 가지 않는 것이 사실이다. 하지만 재료명과 분량을 표기하는 것 또한 쉽지 않아서 우선 이번 식단표에서는 기본 국과 반찬을 기준으로 했다. 4. 식사 간 중 간식이나 음료 섭취에 대하여 따로 표기하지 못하였다. 5. 처음에 식단을 구성할 때는 나의 총 하루열량을 3으로 배분하여 한 끼당 약 890~900Kcal를 섭취하고자 하였으나, 세 끼의 열량배분에 실패하였다.