포푸리(Potpourri)

포푸리(Potpourri) 포푸리라는 말의 어원은 프랑스어의 `발효시킨 항아리`라는 뜻으로서 실내에 좋은 향기가 오래도록 풍겨나게 하기 위하여 만들어진 공기정화 방법의 하나이다. 또한 여러 가지 허브나 스파이스를 섞어 두고 자연 발산하는 향기로서 실내를 향기롭게 하기도 했다. 실내 방향제의 역사 중 고대 이집트의 여왕 클레오파트라가 로마의 장군 안토니우스를 맞을 때 실내에 장미꽃을 깐 것이라든가, 로마의 폭군 네로황제가 황금궁전의 천장에서 장미향유가 뿌려지게 한 것 등은 그 화려함의 극치라고 할 수 있다. 포푸리가 유럽에서 유행한 것은 17-18세기로서 멋있는 도자기나 항아리에 뚜껑을 닫고 표면에는 무늬를 놓아 뚜껑을 열면 향기가 퍼져 나오도록 했는데 귀부인들 사이에 유행하였다. 지금도 고대 이집트왕의 무덤에서 수지를 섞은 향단지가 출토되고 있어서 포푸리의 역사를 말해주고 있다. 물론 초기에는 전염병을 물리치기 위하여 만들었으나 나중에는 항아리에 멋을 내어 장식을 겸한 것으로 발전하게 되었다. 포푸리는 향기를 오래도록 보존할 수 있는 장점이 있으며 정신안정효과가 매우 크다. 포푸리의 주 재료가 되는 식물을 고를 때에는 마른 후에도 좋은 향기가 나는 꽃을 고르도록 한다. 생화의 향기가 남아있는 것, 생화의 향기가 사라지고 난 뒤 더 좋은 향기가 나는 것, 꽃의 색이 남아 있는 것이 포푸리에 적합한 꽃의 조건이다. 그러나 건조한 꽃만으로는 포푸리의 깊은 향기를 만들 수 없다. 향이 좋은 잎, 허브, 스파이스 등도 잘 섞어 엣센셜 오일로 향기를 보충한다. 그리고 보유제를 넣어 포푸리 전체의 향기를 오래도록 지속시킨다. 여기서 부재료가 되는 옛션셜 오일, 보유제, 허브와 스파이스에 관하여 알아보았다. 1) 엣센셜 오일 꽃이나 잎, 수지, 동물 등에서 빼낸 천연 오일과 합성 오일이 있다. 천연오일은 구하기가 쉽지 않고 비싸기 때문에 포푸리용으로 시판되고 …
꽃이나 잎, 수지, 동물 등에서 빼낸 천연 오일과…