중국차에 관하여

1. 중국차의 변천 1 2. 중국차의 역사 1 3. 중국차의 종류 2 A. 차의 7대 분류 2 1) 녹차(綠茶) 2 2) 백차(白茶) 2 3) 황차(黃茶) 2 4) 오룡차(烏龍茶) 3 5) 홍차(紅茶) 3 6) 흑차(黑茶) 3 7) 화차(花茶) 4 B. 발효 정도에 따른 분류 4 1) 불발효차(不醱酵茶)(발효율 0%) 4 2) 반발효차(半醱酵茶)(발효율 10-65%) 4 3) 발효차(醱酵茶)(발효도 85%이상) 5 4) 후발효차(後醱酵茶) 5 4. 중국차의 성분 6 5. 중국차의 효능 7 6. 중국 명차 소개 8 1) 용정차 8 2) 오룡차 8 3) 보이차 9 7. 먹고 남은 찻잎 이용법 9 8. 선승(禪僧)들이 유행시킨 차 10 9. 차나무의 품종 11 10. 중국의 차 생산 현황 11 11. 한국의 차생산 현황 12