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베니건스와 T.G.I.F의 마케팅 전략 분석
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자료설명
베니건스와 T.G.I.F의 마케팅 전략 분석에 대한 자료입니다.
베니건스와T[1].G.I.F의
베니건스와T[1].G.I.F의
목차/차례
- Ⅰ. 서론……………………………………………………………………………………………………4
- Ⅱ. 기업 소개- 자사분석……………………………………………………………………………….4
- Ⅲ. 두 기업의 테마별 분석……………………………………………………………………………..6
- Ⅳ. 외부환경 분석………………………………………………………………………………………..8
- 1.시장분석…..……………………………………………………………………………………….8
- 2.경쟁사 분석……………………………………………………………………………………….9
- 3.소비자 환경……………………………………………………………………………………...10
- Ⅴ. 내부환경 분석………………………………………………………………………………………11
- 1.SWOT 분석(베니건스 해운대 매장)…………………………………………………………11
- 2.SWOT 분석(T.G.I.F)…………………………………………………………………………..11
- Ⅵ. STP 전략 분석……………………………………………………………………………………..12
- 1.STP 분석(T.G.I.F)……………………………………………………………………………..12
- 2.STP 분석(베니건스)……………………………………………………………………………15
- Ⅶ. 마케팅 믹스…………………………………………………………………………………………15
- 1.마케팅 믹스(베니건스)…………………………………………………………………………15
- 2.마케팅 믹스(T.G.I.F)…………………………………………………………………………..17
- Ⅷ. 결론………………………………………………………………………………………………….22
- Ⅸ. 참고문헌…………………………………………………………………………………………….24
본문/내용
Ⅰ. 서론
현대 사회의 식생활에서 외식이 차지하는 비중은 계속 늘어나고 있다. 한국 역시 IMF 등 경제가 많은 악재를 겪어 왔음에도 불구하고 여성의 사회진출, 음식에 대한 관심 증대, 교통의 발전 등 여러 가지 요소로 인해 외식 산업이 지속적으로 발전하였다. 이러한 외식 산업의 지속적 성장을 이끈 데는 여러 조사에서 알 수 있듯이 패밀리 레스토랑의 폭발적 성장에 힘입은 바 크다. 1990년대 이후 외국계 체인점에 의해 급격히 늘어나기 시작한 패밀리 레스토랑은 저렴한 가격과 안락한 분위기에서 가족단위 외식장소로 각광 받아 성장일변도의 상승곡선을 타고 많은 업체들이 경쟁적으로 참여하고 있다. 특히 짧은 기간에도 불구하고 현재 약 3000억원1)의 큰 시장으로 성장하여 외식업계의 성장을 주도하고 있는 점은 주목할 만 하다. 이는 서구 음식에 대한 선호 증가와 소비 수준의 향상 등으로 인한 것이라고 추측되고 있다. 그러나 서울에서는 서서히 포화증세를 보이고 있고 또 패밀리 레스토랑 붐을 타고 많은 브랜드가 난립하면서 시장의 경쟁이 치열해지고 있다. 또한 한 설문업체의 조사에 의하면 경기둔화에 따라 가계 경제에서 가장 먼저 줄이는 항목…
현대 사회의 식생활에서 외식이 차지하는 비중은 계속 늘어나고 있다. 한국 역시 IMF 등 경제가 많은 악재를 겪어 왔음에도 불구하고 여성의 사회진출, 음식에 대한 관심 증대, 교통의 발전 등 여러 가지 요소로 인해 외식 산업이 지속적으로 발전하였다. 이러한 외식 산업의 지속적 성장을 이끈 데는 여러 조사에서 알 수 있듯이 패밀리 레스토랑의 폭발적 성장에 힘입은 바 크다. 1990년대 이후 외국계 체인점에 의해 급격히 늘어나기 시작한 패밀리 레스토랑은 저렴한 가격과 안락한 분위기에서 가족단위 외식장소로 각광 받아 성장일변도의 상승곡선을 타고 많은 업체들이 경쟁적으로 참여하고 있다. 특히 짧은 기간에도 불구하고 현재 약 3000억원1)의 큰 시장으로 성장하여 외식업계의 성장을 주도하고 있는 점은 주목할 만 하다. 이는 서구 음식에 대한 선호 증가와 소비 수준의 향상 등으로 인한 것이라고 추측되고 있다. 그러나 서울에서는 서서히 포화증세를 보이고 있고 또 패밀리 레스토랑 붐을 타고 많은 브랜드가 난립하면서 시장의 경쟁이 치열해지고 있다. 또한 한 설문업체의 조사에 의하면 경기둔화에 따라 가계 경제에서 가장 먼저 줄이는 항목…
참고문헌
1. 김우곤, 『사례로 보는 외식 경영』, 2000, 학현사
2. 신봉규 외 4인,『외식업 마케팅』, 2001, 학문사
3. 임붕영, 『외식산업 경영론』, 2001, 형설출판사
4. 앨 리스, 잭 트라우트, 『마케팅 전쟁』, 비즈니스 북스
5. 『월간 식당』, 2001년 2월호 160 ~ 163pp
6. 『월간 식당』, 2001년 3월호 106 ~ 107pp, 191p
7. 『월간 식당』, 2001년 4월호 177 ~ 180pp
8. 김홍법, 허장, 『라이프 스타일이 고객이 레스토랑 선택행동에 미치는 영향에 관한 연구』, 연구 논문, 세종대학교
9. 매일 경제 신문 2000년 6월 23일자 <원 포인트 경영>
10. 매일 경제 신문 2000년 10월 3일자 03면
11. 매일 경제 신문 2001년 8월 20일자
12. 매일 경제 신문 2003년 8월 11일자 02면
13. 매일 경제 신문 2003년 9월 25일자 03면
14. http://www.foodservice.co.kr/board
15. http://www.bennigans.co.kr
16. http://www.tgif.co.kr
17. http://www.coexmall.com/food/benni.html
18. http://news.naver.com/news_read.php?oldid=20030829000015513011&s=316&e=555
19. http://www.pusan.net/restaurant/news/news-1.html
20. http://www.kinds.or.kr/glob_cgi/glob_search
21. http://news.naver.com/news_read.php?oldid=2000110200000376042&s=0&e=250
22. http://news.naver.com/news_read.php?oldid=2003061100000286042&s=0&e=246
23. http://www.franchise.co.kr
24. http://www.foodbank.co.kr
25. http://www.foodnews.co.kr
26. http://www.orionworld.co.kr
27. http://www.outback.co.kr
28. http://www.italiannis.co.kr
29. http://www.chilis.co.kr
30. http://www.tonyromas.co.kr
31.http://www.marche.co.kr
2. 신봉규 외 4인,『외식업 마케팅』, 2001, 학문사
3. 임붕영, 『외식산업 경영론』, 2001, 형설출판사
4. 앨 리스, 잭 트라우트, 『마케팅 전쟁』, 비즈니스 북스
5. 『월간 식당』, 2001년 2월호 160 ~ 163pp
6. 『월간 식당』, 2001년 3월호 106 ~ 107pp, 191p
7. 『월간 식당』, 2001년 4월호 177 ~ 180pp
8. 김홍법, 허장, 『라이프 스타일이 고객이 레스토랑 선택행동에 미치는 영향에 관한 연구』, 연구 논문, 세종대학교
9. 매일 경제 신문 2000년 6월 23일자 <원 포인트 경영>
10. 매일 경제 신문 2000년 10월 3일자 03면
11. 매일 경제 신문 2001년 8월 20일자
12. 매일 경제 신문 2003년 8월 11일자 02면
13. 매일 경제 신문 2003년 9월 25일자 03면
14. http://www.foodservice.co.kr/board
15. http://www.bennigans.co.kr
16. http://www.tgif.co.kr
17. http://www.coexmall.com/food/benni.html
18. http://news.naver.com/news_read.php?oldid=20030829000015513011&s=316&e=555
19. http://www.pusan.net/restaurant/news/news-1.html
20. http://www.kinds.or.kr/glob_cgi/glob_search
21. http://news.naver.com/news_read.php?oldid=2000110200000376042&s=0&e=250
22. http://news.naver.com/news_read.php?oldid=2003061100000286042&s=0&e=246
23. http://www.franchise.co.kr
24. http://www.foodbank.co.kr
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26. http://www.orionworld.co.kr
27. http://www.outback.co.kr
28. http://www.italiannis.co.kr
29. http://www.chilis.co.kr
30. http://www.tonyromas.co.kr
31.http://www.marche.co.kr
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I D : bwsm****** Date : 2015-12-12 FileNo : 16159105 |
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