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2. 앞으로 호텔사업이 나아가야 할 방향
관광호텔업은 많은 변화를 겪어 왔다. 도시의 관광을 위한 숙박에 머물지 않고 고객을 만족시키고 보다 낳은 서비스를 주기 위해서 많은 발전을 거듭해 왔고 호텔의 서비스는 세계에 내놓아도 아깝지 않을 만큼 성장했다. 그러나 관광호텔의 빈부차이나 서비스의 차이는 날로 커지고 있다.
호텔의 변화는 호텔내부의 겉모습뿐만 아니라 그것을 이루는 소프트웨어적인 호텔 내 정보시스템이 많은 발전을 거듭해왔다. 이제는 숙박을 제공해 줄뿐만 아니라 연회장소나 국제회의장 또는 부대시설인 수영장, 헬스장, 식음료객장, 카지노 등 우리의 생활전반에 걸친 많은 변화를 가지고 왔다. 거기에 다변화 다각화 시대에 맞추어 많은 마케팅을 펼치고 있는데 호텔의 VIP만을 위한 귀족마케팅이나 여성분을 위해 처음 시행되었던 주차마케팅 그리고 아이들을 대상으로 한 키드 마케팅뿐만 아니라 주5일제로 인해 생활패턴이 바뀐 사람들을 위한 마케팅은 호텔이 빠르게 변화하는 고객의 마음을 충족시키기 위해 노력하는 것임을 알 수 있다.
호텔업의 앞으로의 전망은 관광시장의 확대와 관광자유화 그리고 우리나라호텔들의 해외진출이나 투자 등으로 그 영역이 더욱 확대되리라고 본다. 또한 호텔업이 가지고 있는 장점을 살린 여러 가지 복합적 숙박업소에 해당하면서 숙박이외의 많은 부가가치를 낼 수 있는 여러 가지 변화가 일어날거라고 예상하고 있다.
앞으로 호텔사업이 나아가야 할 방향은 고객중심 경영철학을 바탕으로 유연한 경영전략을 세우는 것이다. 세계화 개방화의 적자생존 사회에서 도태되지 않는 건실한 호텔이 되기 위해서는 항상 연구하는 자세와 변화하는 사회를 꿰뚫어 볼 수 있는 안목이 필요하다.
Ⅲ. 결론
성공한 호텔들을 분석해 보면 고객의 요구와 취향에 대한 조사, 개선 등 끊임없는 노력을 바탕으로 그 위에 유연한 경영전략을 접목한 경우가 많다. 성공한 호텔의 경영사례의 한 예로 위에서는 하얏트호텔에 대해서 살펴봤다.
사회의 변화속도는 점점 더 빨라…
사회…