중국시장에서 우리 김치의 마케팅전략

1.시장 세분화
맛의 다양성, 인구통계적특성 및 경쟁 식품 산업체들을 도표를 통하여 우리 김치와 어떠한 관련을 가지고 있으며 어떠한 맛이 가장 경쟁성이 뛰어난 시장이 될 것인지 세분화 하도록 하겠다.

세분시장1
세분시장2
세분시장3
맛의 다양성
매운맛
짠맛
신맛
인구 통계적특성
주로 10~40대까지 고루 분포할 것으로 추정됨
주로 50대 이상 중국의 전통김치의 맛에 익숙한 사람들
주로 10세 이하의 어린이들의 입맛에 맛을 것으로 추정
경쟁 식품업체
한국의 김치를 모방한 중국 배추를 사용한 김치 식품업체
중국 전통 김치인
저(菹)를 생산하는 식품업체
본원적 편익을 제공하는 식품업체라면 김치가 아니라도 가능함

2.표적시장 : 한국김치의 특수성을 띈 매운맛을 가지고 있는 세분시장1을 표적시장으로 선택함

Ⅴ.전략 선택
세분시장1의 특징인 매운맛을 중국사람들로 하여금 익숙하게끔 만들고, 또 그 맛을 선호하여 다음에 다시 우리 김치를 구입할 수 있도록 하는 판매전략이 필요하다. 그러므로 처음 초기에 고객 확보에 무리가 가더라도, 포장 김치 한 개를 구입할 경우 한 개를 추가적으로 제공함으로써 우리김치의 수요가 증…