생물학의 시대

다음에 저자는 미생물학에 대한 그의 소견을 밝혔다. 분류학과 계통학에서는 지구상의 모든 생물을 크게 식물계, 동물계, 균류계, 원생동물계, 그리고 모네라계의 다섯계로 구분한다. 미생물학의 연구대상은 동물계와 식물계를 제외한 나머지 세 생물계다. 미생물학의 연구대상은 육안으로 살피기 어려운 미소한 크기의 생물들이다. 따라서 미생물학의 역사는 네덜란드인 레벤후크가 자신이 만든 현미경을 사용하여 이러한 생물의 존재를 처음으로 밝혔던 1674년부터 비롯되었다고 할 수 있다. 레벤후크와 동시대 사람으로서 후크는 레벤후크와는 달리 두 개의 볼록렌즈를 사용하는 오늘날의 현미경과 유사한 복안 현미경을 만들어서 사용했다. 생물학사에서 레벤후크는 미생물의 발견자로, 후크는 세포의 발견자로 각각 인정되고 있다. 그후 200여년후, 즉 19세기 후반 파스퇴르가 나타날 때 까지 미생물학 분야의 업적은 보잘 것 없었다. 파스퇴르가 미생물학에서 차지하는 위치는 다윈이 진화론에서 차지하는 위치와 거의 대등하다. 그는 우유나 포도주 같은 식품과 농산물의 저장 및 가공법의 개량, 광견병이나 비탈저병과 같은 전염병의 예방처치법을 발견하는데 많은 노…(생략)