술문화 비교

* 동양의 음주 문화 * 1. 한국의 음주 문화 한국의 전통 주도에 대해 먼저 살펴보면 한국 사람들은 제자리에서 앉은 체로 어른에게서 술을 받을 수가 없기 때문에 술이 들어오면 자리에서 일어나 술그릇이 있는 곳으로 가서 절을 하고 술을 받아야만 했다. 또한 어른이 술잔을 들어서 아직도 마시지 않으면 젊은이는 감히 먼저 술을 마시지 못하였다. 어른이 마시고 난 후에 마시는 것이 예(禮)이기 때문이다. 전통주도의 요체는 정성을 다하는 예의를 갖추는 것이며 반드시 사람을 먼저 생각하고 인간관계를 중시하며 적대적이 아니라 화목 하는 것이었다. 전통주도는 세종대왕의 육례중 음주 에 관한 예를 가르친 향음주례에서 그 정수를 볼 수 있다. 향음주례의 정신은 첫째, 의복을 단정하게 입고 끝까지 자세를 흐트러뜨리지 말 것. 둘째, 음식을 정결하게 요리하고 그릇을 깨끗이 할 것. 셋째, 행동이 분명하며 활발하게 걷고 의젓하게 서고 분명히 말하고 조용한 절도가 있을 것 넷째, 존경하거나 사양하거나 감사할 때마다 즉시 행동으로 표현하여 절을 하거나 말을 할 것으로 전해 내려온다. 이외에도 전통주도에는 여러 가지 삼가 할 일을 두고 있으나 어느 것이든 술을 탐하여 취하도록 마셔 예의와 품위와 건강을 잃을 것을 경계하는 것이고 술을 마시는 일은 인간관계를 돈독히 하는 데에 목적을 두고 있다는 점이 기본인 것이다. 향음주례의 정신을 엿 볼 수 있는 예를 들자면 우리나라 사람들은 어른을 모시고 술을 마실 때면 특히 행동을 삼가 하는데, 먼저 어른에게 술잔을 올리고 어른이 술잔을 주시면 반드시 두 손으로 받고, 어른 앞에서 술을 마시지 못하는 것이므로 돌아앉거나 상체를 뒤로 돌려 마시기도 한다. 하지만 현대로 접어들면서 이런 향음 주례의 정신은 거의 잊혀져 가고 있다. 술로 인해 많은 사회적 문제들이 나타나고 있음이 이를 입증하고 있다. 한국인의 술 소비량을 보면 1인당 1주일에 소주 2병꼴로 마신다는 통계가 있다. 이는 …
한국인의 술 소비량을 보…