배지만들기

ⅰ) 합성배지(제한배지) 화학 조성을 완전하게 알고 있는 배지를 제한배지(Define medium) 또는 합성배지(Synthetic medium)라 한다. 많은 종류의 화학유기종속영양미생물은 포도당을 탄소원으로 암모늄염을 질소원으로 하는 제한배지에서 자랄 수 있다. 모든 제한배지가 간단하지는 않아서 십 여종의 성분을 더 첨가해야 하는 경우도 있다. 제한배지를 이용해 실험할 미생물이 어떤 물질을 대사하는지 따위를 알 수 있으므로 제한배지는 미생물 연구에 널리 쓰인다. 또한 미생물의 생화학적 성상, 균체 성분, 미생물의 대사 및 유전연구 등에 쓰인다. ex) 시아노박테리아 배양배지, E. coli 배양배지 ⅱ) 복합배지 화학 조성을 모르는 성분이 포함된 배지를 복합배지(Complex medium)라 한다. 복합배지에는 영양물질이 충분하게 들어있어 여러 종류의 미생물이 한 종류의 배지에서 자랄 수 있기 때문에 유용하다. 또한 특정한 미생물의 영양 요구성을 잘 알지 못해서 합성배지를 만들 수 없는 경우에도 유용하게 사용된다. 배양조건이 까다로운 세균 가운데에는 혈액이나 혈청이 있어야 자라는 것도 있다. 복합배지는 펩톤, 육류 추출물, 효모 추출물과 같이 그 성분을 정확히 알 수 없는 것을 함유한. 펩톤은 육류, 카제인, 대두, 젤라틴 따위의 단백질 공급원을 부분적으로 가수분해하여 만든 단백질 가수분해 산물이다. 육류 추출물과 효모 추출물은 각각 지방을 제거한 쇠고기와 빵을 만드는 효모에서 수용성 성분을 추출할 것이다. 육류 추출물에는 아미노산, 펩티드, 유기산, 비타민 및 무기질이 들어있다. 효모 추출물은 질소원과 탄소원 뿐만 아니라 비타민 B군이 풍부하게 들어있는 좋은 영양공급원이다. 가장 일반적으로 사용되는 세 가지의 복합배지로는 영양배지(nutrient broth), 트립톤을 처리한 대두배지(tryptic soybroth) 및 맥콩키(MacConkey) 한천배지 등이 있다.