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가스렌지와 창문위치에 따른 주방배기성능의 예측
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자료설명
본 자료는 가스렌지와 창문위치에 따른 주방배기성능의 예측에 대한 보고서입니다.
up가스렌지와창문위치에따른주방배기성능의예측
up가스렌지와창문위치에따른주방배기성능의예측
목차/차례
- 1. 서 론
- 2. 연구모델 및 모델링
- 3. 지배방정식 및 경계조건
- 3.1 지배방정식
- 3.2 경계조건
- 4. 수치해석방법
- 5. 결과 및 고찰
- 5.1 기준형 주방
- 5.2 가스렌지 위치에 따른 CO2 농도 비교
- 5.3 창문 위치에 따른 실내환경 특성
- 6. 결론
- 참 고 문 헌
본문/내용
주방에서 요리시 발생되는 연기의 거동은 실내 거주인에게 불쾌감을 주게 된다. 따라서 발생된 연기내의 오염물질을 주방 배기후드를 통하여 효율적으로 배출시키는 환기분야는 많은 주택 설계자들의 관심의 대상이 되고 있다.
일반적으로 공동주택에서의 주방 설계시 중점을 두는 것은 편이성, 미관 및 배기효율 등이다. 효율적인 주방배기를 위한 기구로서는 후드를 사용하고 있으며 국내에서 생산되는 주방 배기후드인 경우에 주방의 편이성과 미관 등은 선진 외국의 것을 모방하여 거의 유사한 단계지만 아직도 주방 배기효율을 고려한 과학적인 설계는 수행하지 못하고 있는 실정이다.
ASHRAE에 의하면 미국의 경우에 주방배기를 통한 에너지방출은 연간 30억달러로 평가되고 있다.[1] 이와같은 수치는 주방 배기후드에서의 배기량 1LPS(liter per second)당 약 0.47달러로 환산된다. 주방배기 시스템의 실태가 미국보다는 열악한 국내 현실로 볼 때, 국내에서도 에너지 절약형 주방배기 시스템의 연구에 관심을 두어야 할 시기인 것으로 판단된다.
주방배기와 관련된 규정(Building Codes)으로서는 IMC(International Mechanical Code), ULS (Underwriters La…
일반적으로 공동주택에서의 주방 설계시 중점을 두는 것은 편이성, 미관 및 배기효율 등이다. 효율적인 주방배기를 위한 기구로서는 후드를 사용하고 있으며 국내에서 생산되는 주방 배기후드인 경우에 주방의 편이성과 미관 등은 선진 외국의 것을 모방하여 거의 유사한 단계지만 아직도 주방 배기효율을 고려한 과학적인 설계는 수행하지 못하고 있는 실정이다.
ASHRAE에 의하면 미국의 경우에 주방배기를 통한 에너지방출은 연간 30억달러로 평가되고 있다.[1] 이와같은 수치는 주방 배기후드에서의 배기량 1LPS(liter per second)당 약 0.47달러로 환산된다. 주방배기 시스템의 실태가 미국보다는 열악한 국내 현실로 볼 때, 국내에서도 에너지 절약형 주방배기 시스템의 연구에 관심을 두어야 할 시기인 것으로 판단된다.
주방배기와 관련된 규정(Building Codes)으로서는 IMC(International Mechanical Code), ULS (Underwriters La…
참고문헌
1. Smih, V. A. and Donald, J. D., 1997, Minimum-energy kitchen ventilation for quick service restaurants, ASHRAE Trans. Part2, pp. 950 -960.
2. Swierczyna, R. T., Smih, V. A. and Ferdinand, J. D., 1997, New threshold exhaust flow rates for capture and containment of cooking effluent, ASHRAE Trans. Part2, pp. 943- 949.
3. Schmid, F. P., Smih, V. A. and Swierczyna, R. T., Schliren, Flow Visualization in
commercial kitchen ventilation research, ASHRAE Trans. Part2, pp. 937-942.
4. Wolbrink, D. W. and Sarnosky, J. R., 1992, Residential kitchen ventilation - a guide for the specifying engineer, ASHRAE Technical
Data Bulletin, Vol 8, No. 4, pp. 1-12.
5. Kelso, R. M., Wilkening, L. E., Schaub, E. G. and Baker, A. J., 1992, Computational simulation of kitchen airflows with commercial hoods, ASHRAE Technical Data Bulletin, Vol 8, No. 4, pp. 33-40.
6. Heiselbelg, P., 1996, Room air and contaminant distribution in mixing ventilation, ASHRAE Trans. Part2, pp. 332-339.
7. Lemaire, A. D. 1993, Room air and contaminant flow, evaluation of computational methods, Annex20 Air flow patterns within buildings, subtask1 summary report.
8. Shivdas, A., 1997, Dispersion of hydrogen in air in vented 3-D enclosures, Ph. D. Dissertation, Dept. of Mechanical Eng., University of Miami.
9. 김효경, 1995, 공기조화, 제3판, 동명사
2. Swierczyna, R. T., Smih, V. A. and Ferdinand, J. D., 1997, New threshold exhaust flow rates for capture and containment of cooking effluent, ASHRAE Trans. Part2, pp. 943- 949.
3. Schmid, F. P., Smih, V. A. and Swierczyna, R. T., Schliren, Flow Visualization in
commercial kitchen ventilation research, ASHRAE Trans. Part2, pp. 937-942.
4. Wolbrink, D. W. and Sarnosky, J. R., 1992, Residential kitchen ventilation - a guide for the specifying engineer, ASHRAE Technical
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5. Kelso, R. M., Wilkening, L. E., Schaub, E. G. and Baker, A. J., 1992, Computational simulation of kitchen airflows with commercial hoods, ASHRAE Technical Data Bulletin, Vol 8, No. 4, pp. 33-40.
6. Heiselbelg, P., 1996, Room air and contaminant distribution in mixing ventilation, ASHRAE Trans. Part2, pp. 332-339.
7. Lemaire, A. D. 1993, Room air and contaminant flow, evaluation of computational methods, Annex20 Air flow patterns within buildings, subtask1 summary report.
8. Shivdas, A., 1997, Dispersion of hydrogen in air in vented 3-D enclosures, Ph. D. Dissertation, Dept. of Mechanical Eng., University of Miami.
9. 김효경, 1995, 공기조화, 제3판, 동명사
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I D : hyts****** Date : 2014-01-24 FileNo : 16147221 |
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