근 글리코겐의 합성

근 글리코겐의 고갈과 보충 -지속적인 지구성 운동의 경우#
지구성 운동후 1-2시간내에는 많은 양의 근 글리코겐이 재합성되지 않는다.
# 지구성 운동후 근 글리코겐을 완전히 재합성하기 위해서는 회복기 2일에 걸쳐 고탄수화물을 섭취해야 한다.
# 고탄수화물 섭취를 하지 않은 상태에서는 5일이 지나도 근 글리코겐이 많이 보충되지 않는다.
# 지구성 운동 후 고 탄수화물을 섭취할 때의 근 글리코겐의 회복률이 가장 높으며, 10시간내에 60%가 보충된다.
# 탈진적 운동후 24시간 동안 자당(sucrose), 글루코스(glucose) 등의 단당류와 전분(starches)과 같은 다당류를 섭취했을 때의 글리코겐 재합성률에는 유의한 차이가 없었다. 그러나 24시간이 지난 후에는 다당류를 섭취했을 때 글리코겐의 회복률이 더 높았다.