아웃백 하우스

Ⅱ. 아웃백 하우스의 소개
1.아웃백 하우스란?
√ 아웃백은 스테이크 전문식당
√ 10여 가지의 스테이크 외에 30여 가지의 다양한 메뉴를 제공하고 있음
√ 아웃백에서 제공되는 모든 스테이크는 곡물을 먹여사육한 호주산 최상급 쇠고기를사용하며, 아웃백 고유의 양념을 가미하여 그릴에 단시간 굽기 때문에 연하고 두툼하며 육즙이 많은 정통 스테이크의 참 맛을 즐길 수 있음

2. 아웃백의 특화 전략

1)풀 뿌리 마케팅
매장이 속해 있는 지역 사회의 이웃에 대한 나눔의 정신을 표현하는 마케팅
지역주민 밀착 마케팅으로, 점포별로 다양한 활동을 전개함
서울의 양재·명동·종로점은 매주 1회 오전8∼9시까지 주변의 직장인과 지역주민을 위해 약 100인분의 빵과 스프, 커피를 나눠줌
양재점은 더운 여름에 양재천에서 아침운동하는 지역주민 1000명에게 이온음료를 나눠주는 ‘물마케팅’을 2001년부터 꾸준히 실천함
학원가·극장 주변의 영업점은 연계마케팅을 펼침(쿠폰 제공, 빵제공등)