패스트푸드의 문제점

패스트푸드의 문제점 - 여기서 우리는 패스트푸드, 특히나 햄버거를 중심으로 하여 ‘햄버거(패스트푸드)-인간-환경’의 관계를 들여다보고자 한다. - ▶ 위의 도표에서 볼 수 있듯이 2001년 7월 현재 패스트푸드업계 5개 업체의 지난해 대비 매출성장률은 평균 22%이며 점포증가율은 25%에 달한다(자료제공:<월간식당>, 그래프에서 2001년은 상반기 대비 연말목표임). 영화 ‘집으로’를 보면 주인공 남자아이는 할머니께 캔터키 치킨을 사달라고 조른다. KFC에서 파는 치킨을 의미하는 것이었는데 할머니는 손자에게 닭을 잡아서 백숙을 해 주는 장면이 나온다. 손주가 원한 KFC의 캔터기 치킨과 할머니의 백숙. 여기서 우리는 오늘날 우리의 먹거리가 참 많이 변했다는 것을 알 수 있다는 것을 짐작해 볼 수 있다. 그러나 단순히 시대가 변하면서 먹거리가 변했다는 말로 우리 주변에 넘쳐나는 패스트푸드를 보아 넘기기에는 패스트푸드가 가진 문제가 많다. 최근 인간 삶에 있어 가장 기초적이라고도 할 수 있는 잘 먹고, 잘 사는 문제에 대한 관심이 많아지고 있는 현상도 바로 그러한 반증이라고도 볼 수 있다. 이러한 문제의식을 바탕으로 여기서 우리는 패스트푸드, 특히나 햄버거를 중심으로 하여 “햄버거(패스트푸드)-인간-환경”의 관계를 들여다보고자 한다. 1. 기업간 경쟁과 환경문제 - 맥도날드는 과연 친환경적 기업인가? 여기에서는 특히 대표적 다국적 패스트푸드 기업인 맥도날드를 예로 살펴보겠다. 맥도날드는 자신들의 회사를 홍보할 때에 그 쓰레기 처리 문제에 있어 3R(REDCE, REUSE, RECYCLE) 원리를 적용해 환경문제에 있어 선구자적인 역할을 담당하고 있다고 말한다. 이와 함께 이야기하는 맥도날드의 환경사업은 다음과 같다. ▶ 열대 우림 지역의 보존은 맥도날드사에서 가장 우선시 되는 정책이다. 맥도날드사는 열대 우림 혹은 최근 황폐화되고 있는 열대 우림 지역…
▶ 열대 우림 지역의 보존은 맥도날드사에서 가장 … ▶ 물과 에너지 절약. .