생물공학산업

Ⅱ. 본론
1. 식량수급 현황과 21세기 식량수급 전망

현재 세계인구는 약 60억이며 2030년에는 100억이 될 것으로 예상하고 있으며, 100억의 인구를 부양하기 위해서는 현재 식량생산량의 80% 이상을 더 생산할 필요가 있다. 세계인구는 매년 9천만명이 증가하고 있으나 인구 1인당 곡물의 생산성은 정체되어 식량수급에 큰 차질이 예상된다.
Worldwatch 연구소의 Lester R. Brown박사는 급증하는 식량수요, 심각한 농경지 및 농업용수의 부족, 지구환경 악화 등으로 2030년에는 5억톤 이상의 세계식량이 부족되는 식량위기(식량대란)를 설득력 있게 전망하고 있다. 특히 중국을 비롯한 개도국의 소득증대에 따른 식생활 패턴의 변화(곡물중심에서 육류중심으로)는 필연적이며, 이로 인한 사료용 곡물의 급증은 21세기 식량수급에 큰 차질을 초래할 것이 예상된다. 쇠고기, 돼지고기, 닭고기를 각 1 kg 생산하기 위해서는 곡물이 각각 7 kg, 4 kg, 2 kg이 소요된다. 일본 농림수산성은 UR 영향과 90년대의 곡물사정을 바탕으로 곡물수확량이 지금까지의 추세로 증가한다면 2xxx년의 곡물의 실질가격은 10-20% 정도 상승할 것이고, 만약 환경문제 등 생산제약 요인이 …