본문/내용
아동이 또래, 부모 및 교사와 더불어 원만한 대인관계를 형성하거나 유지하기 위해서는 사회성이 발달해야 한다. 아동이 속해 있는 가족의 구성원들과 또래들뿐만 아니라 아동 자신의 신체적 능력, 태도 및 의사소통 기술 또한 대인관계에 영향을 미치게 되는데, 이와 같은 사회성발달은 출생한 직후부터 시작하여 성인에 이르기까지 지속적으로 발달한다. 교육학적 측면에서 사회성은 주어진 상황에서 상대방에 대해 긍정적인 영향을 주고, 유지하며 제고할 수 있는 가능성을 극대화 하는 반응으로 정의되고 있다.
발달장애아동은 개개인의 활동 수행 능력에 비해 환경에 능동적인 관심을 보이거나, 위험스러운 상황이나 일을 의식하기, 소수의 낯익은 사람들 인지하기, 낯익은 사람들에게 관심 가지기, 간단한 지시에 반응하기, 다른 사람이 주도하는 사회적, 정서적, 상호작용에 반응하기 등 사회정서 행동에 지체를 보인다. 문제점은 아동이 성장하는 동안 긍정적인 사회정서 행동을 습득하지 못하면 아동 대 성인, 아동 대 아동간의 부적절한 대인관계를 형성하게 되는 것이다.
아동의 사회 정서 발달을 도모하는 활동 중 요리활동은 또래아동들과 재료를 함께 공유…
참고문헌
오영희, 통합적 요리 활동 교육의 이론과 실제, 창의사고 2002.
이진히, IQ·EQ 쑥쑥 꼬마 요리사, lee`s com 2002.
백승철, Essen cooking 내손으로 굽는 선물쿠키, (주)서울문화사 2001.
Ruth Weltmann Begun, 사회적기술 향상프로그램, 시그마프레스 2002.