수경재배

1. 수경재배란

흙을 전혀 사용하지 않고 물 속에다 식물이 필요로 하는 중요한 영양분을 섞어서 재배하는 것을 수경 재배 또는 물재배라고도 한다. 히아시스의 수경 재배, 고구마의 수경 재배, 콩나물과 숙주나물의 수경 재배 등이 있다.
물가꾸기 ·물재배 또는 수경법(水耕法)이라고도 한다.
식물을 토양에서 재배할 경우에는, 토양은 여러 가지 식물의 영양분을 함유하고 있고 또 많은 미생물이 끊임없이 대사활동을 하고 있기 때문에, 공급한 영양분과 식물이 흡수 ·이용한 영양분과의 관계를 알아내기가 어렵다. 따라서 이런 경우에, 식물의 생육에 필요한 영양소 중에서 어떤 특정 영양소를 빼거나 또는 그 영양소의 양을 가감한 배양액으로 물가꾸기를 하면, 어면 특정 영양소가 식물의 생육에 어떤 영향을 미치는가를 알 수 있다.
현재는 일반 작물뿐만 아니라, 과수 등의 대형 작물도 이 방법으로 재배할 수 있게 되었다. 또한 모래나 작은 자갈을 소독하여 배양액을 부은 다음 작물을 재배하는 사경법(砂耕法)과 역경법(礫耕法)은 이 방법을 응용한 것인데, 청정채소재배(淸淨菜蔬栽培)에 쓰이고 있다.
배양액은 작물 각각에 표준적 생육을 할 수…