원예토양학

1. 토양(Soil)의 이해

가. 흙의 중요성

○ 흙은 만물이 자라는 곳으로 모든 생명체의 모체로서 하늘을 아버지에 흙을 어머니에 비유하기도 한다. 토양은 일반 생명체나 유사한 구조와 기능을 갖고 있기 때문에 토양을 생명체로 볼 수 있다. 또한 토양은 유기물(유폐기물, 배설물 등)을 정화할 수 있는 정화공장이기도 하다. 세계문명의 발상지는 흙의 생명력과 운명을 같이 하고 있다. 그러나 우리의 흙은 공장업폐수, 중금속, 화학비료와 농약의 과다 투입 등으로 염류가 집적되고 양분의 균형이 깨져 토양은 점차 완충능력을 상실하고 농지의 황폐화가 가속되어 작물생산능력을 잃고 병들게 된다.

○ 작물에는 질산염 등이, 토양에는 인산과 가리성분 등이 과다 축적되어 가고 있는 지금, 토양환경을 보전하고 고품질 우수농산물 생산을 위해서는 시비개선에 의한 흙의 생명력 회복이 시급한 과제가 되고 있다.

○ 건강한 흙을 만들지 않고는 소비자가 원하는 안전하고 맛이 좋은 신선한 고품질 농산물을 생산할 수 없다. 따라서 토양진단에 의한 적정시비와 토양개량 등 지력 증진활동 그리고 환경보전형 자재개발 등으로 「흙살리기 운동」을 통해 건…