영아의 건강문제

영양장애

1. 비타민장애

-비타민 A
· 기능 : 색소 로돕신의 형성에 필수적인 요소, 상피조직의 형성와 유지, 정상적인 뼈의 성장과 치아발달, 타이록신 형성에 관여
· 결핍 : 야맹증, 상피조직의 각질화(안구조건조증, 두꺼비모양 피부층), 치아법랑질 결손, 성장지연, 뼈 형성 장애, 타이록신 형성 감소
·공급원
- 자연상태 : 간, 신장, 어유, 우유 및 유제품, 난황
- 프로비타민 A (카로틴) : 당근, 고구마, 과즙, 살구, 시금치. 양상추
· 과잉
- 초기징후 : 과민, 식욕부진, 소양증, 코와 입술의 가장자리 균열
- 후기징후 : 간 비대, 황달, 성장지연, 채중증가 부진, 통증이 있고 허약한 긴 뼈 피질의 비후, 사지와 두개골후두부가 딱딱해짐
- 임산부가 과잉 섭취할 경우 선천적 기형을 일으킬 수 있다.
- 주의 : 과량투여는 프로비타민이 아니고 비타민의 다량 섭취로 인하여 초래된다.
· 간호 : 전유와 같은 비타민A가 풍부한 식품 섭취를 격려한다.
우유섭취가 감소할 경우 비타민A가 풍부한 식품섭취를 격려한다.
미숙아에게 적절한 섭취를 격려한다.
정확한 비타민 보충제사용과 과잉의 잠재적 위험에 대하여 강조한다.

2. 비타민 B

· 기능 : 탄수화물 대사과정에서 조효소(인과함께), 신경계를 건강하게 하는데 필수적임
· 결핍
- 위장장애 : 식욕부진, 변비, 소화불량
- 신경계 : 무감동, 피로, 정서불안, 다발성 신경염, 장딴지 근육 허약, 부분마비. 근육허약, 감각이상, 감각과민, 건반사 감소 또는 소실
- 심혈관계 : 심계 항진, 심부전, 말초혈관이완, 부종
· 공급원 : 돼지고기, 쇠고기, 간, 콩류, 견과류, 우유, 현미
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3. 비타민 C