호텔경영의 이해

서론 1. 리조트의 역사적 배경 리조트의 어원은 프랑스어의 Resortier에서 유래되었으며 `자주 찾아가는 장소`를 의미한다. 영어의 리조트는 사람들이 기쁨이나 건강상의 이유로 찾게 되는 장소로 해석된다. 즉, 리조트는 일정 규모의 지역에 레크레이션, 스포츠, 상업, 문화, 교양, 숙박 등 관광객의 관광욕구를 충족시킬 수 있는 시설이 복합적으로 갖추어진 지역으로서 심신의 휴양 및 위락 등 정신적 재충전의 목적으로 구성되어진 지역이다. 이의 부대시설로는 호텔, 콘도 등 숙박시설이 필수적이며, 지속적으로 관광객을 끌어들일 수 있는 스키장, 골프장 등 운동시설과 온천, 수영장, 교육시설 등 휴양시설, 기타 즐거움을 위한 위락, 놀이시설 등이 갖추어진 지역이라고 말할 수 있다. 외국의 리조트 산업은 과거에 돈과 시간이 충분한 일부 특권 계급층이 즐기기 위한 공간에서부터 시작하였다. 19세기의 호화스러운 호텔들은 리조트라는 숙박 시설로 변형되기 시작하였고, 19세기 초 독일의 온천 보양지 바덴바덴(Baden-Baden)에 세워진 `바데슈호프`가 특권층의 보양을 위한 숙박시설로 이용되면서 오늘날 리조트 호텔의 근거가 되었다. 19세기 중엽에 철도 교통이 발달되면서 명승지나 온천 보양지 등에 특권계급을 기반으로 한 리조트 호텔이 건설되었고, 해안 등지에 리조트가 개설되면서 지중해 니스(Nice)나 몬테 카를로(Montecarlo) 등의 새로운 리조트가 등장하였다. 20세기에는 리조트 산업이 차차 대중화되어 일반 서민들도 이용이 가능해지면서 현재의 리비에라(Riviera)의 발전과도 연관이 있다. 1980년대 초 리조트라는 어원이 우리나라에 최초 도입된 이래, 국내의 리조트 개발은 지속적인 경제적 성장으로 인한 소득의 증대와 풍요로운 여가 시간의 활용으로, 의식 수준이 향상되고 생활 환경이 변화하였다. 그로 인해 우리나라 국민들의 관광에 대한 인식이 상승되어 보다 안락하고 쾌적한 삶을 추구하는 대중적이고 가속화되는 발달 과정을 보여주었다. 1899년 경인…
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