‘알콜’의 모든 것.

<1> ‘알콜’의 개요정리

1, ‘알콜’의 정의.
- 탄화수소의 수소원자를 히드록시기 -OH로 치환한 화합물의 총칭. 일반식 R-OH로 표시한다.
좁은 뜻으로는 주류(酒類)의 성분인 에탄올(에틸알코올)을 가리키기도 하지만, 일반적으로는 알코올류의
총칭으로서 사용된다.

2, ‘알콜’의 역사.
- 어원은 아랍어로 al-koh`l(가루상태 물질)이다.
그 뒤 뜻이 변하여 술을 증류하여 가열한 것을 얻는 조작을 <알코올화>라 하게 되었고, 여기서 얻어진
유출물을 알코올이라 하게 되었다.
이것이 오늘날처럼 알코올의 총칭으로서 사용하게 된 것은 19세기 부터이다.

- 구조로 분류하면 다음과 같다.
⑴ 히드록시기의 수가 1개·2개·3개인 경우를 각각 1가 알코올 · 2가 알코올 · 3가 알코올이라
하고, 2개 이상인 것을 일괄하여 다가 알코올이라 한다. 또한 2가 알코올 가운데 2개의 히
드록시기가 서로 이웃하는 탄소에 결합되어 있는 것을 글리콜이라 한다.

⑵ 히드록시기가 결합하고 있는 탄소 원자의 종류에 따라 제 1 위치 탄소원자에 결합되어 있는
것을 일차 알코올, 제2 · 제 3 위치 탄소원자에 결합되어 있는 것…(생략)