북한의 간식에 대한 조사

라면을 `꼬부랑국수`라고 부를까? 북한에서는 라면을 꼬부랑국수라고 부른다고 알려져 왔다. 하지만, 사실 라면과 꼬부랑국수는 좀 다르다. 꼬부랑국수는 평양 만경대 밀가루가공 공장 내에 있는 애국국수공장에서 만들어진다. 이 공장은 1960년대에 한 재일북송교포가 공장설비를 북한에 헌납함으로써 만들어진 것이다. 하지만 그 이후로 생산공정이나 품질면에 있어서의 발전은 전혀 없었다고 한다. 꼬부랑국수는 라면처럼 꼬불꼬불하게 생기긴 했지만, 겉포장이나 스프 같은 것은 없다. 그래서 양념은 직접 만들어야 한다. 꼬부랑국수는 평양시민들에게만 배급되는 것으로 알려져 있다. 하지만, 맛이 좋아 워낙 인기가 좋다보니 공급량보다 수요량이 더 많은 편이라고 한다. 과자처럼 먹기도 하는 어린이들에겐 특히 인기가 많다고 한다. 하지만, 배급제로 나누어지는 것이기 때문에, 꼬부랑국수를 먹을 경우에는 정해진 개인별 배급량도 그만큼 줄어들게 된다.