일본문화

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다른 나라를 이해하기 위해서는 그 나라의 역사에 대해서 아는 것뿐만 아니라 그 나라의 문화를 아는 것 또한 중요하다. 그래서 이 레포트에서는 일본의 문화에 대해서 알아보고자 한다. 그중에 음식섭취는 생존을 위해 가장 기본적으로 이루어져야 하므로, 그 나라의 음식문화를 알고 인정한다면 개인이나 국가간에 친밀한 관계가 쉽게 이루어질 수 있으므로 일본의 문화 중에 음식문화와 다도문화에 대해 알아보겠다. 여러 사람이 즐거운 마음으로 음식을 먹기 위해서 식사행동 체계를 통한 문화를 음식문화라고 하는데 이와 같은 음식문화는 음식의 재료가 되는 식품의 획득방법과 종류, 식품의 조리, 가공법, 식기류, 상차림 및 음식을 먹는 방법 등에 대한 정보를 주기 때문에 음식문화를 통해 한 국가의 역사, 관습, 전통 등을 보다 쉽게 이해할 수 있을 것이다. 또 일본의 대표적인 문화하면 떠오르는 것이 차 문화 즉 다도문화가 떠오르므로 다도 문화에 대해서도 알아보도록 하겠다.

<일본의 음식문화>

Ⅰ.일본의 음식(일식)의 역사
수렵과 어업 민족이었던 일본은 3년경 중국에서 백제를 거쳐 일본으로 전래된 불교와 함께 변화하기 시작했…