수저문화와 포크와 나이프 문화의 차이

식사예절은 생활하는데 있어 지켜져야 할 기본적인 수칙이다. 특히 여러 사람이 같이 식사하는 자리에서는 모든 사람이 즐거운 식사를 즐기기 위해 필수적으로 지켜져야 하는 것이다. 이 사실은 동서양이 다를 바 없으며 공통적으로 중요하다. 그러나 각 나라와 민족마다 고유한 전통문화가 있고 전통음식이 있듯이 식사예법도 그 나라, 그 민족의 생활방식과 음식에 따른 예법이 있다. 즐거운 식사를 위해 지켜야할 식사습관 및 예절은 매우 중요하며 ·이는 동/서양으로 어떻게 다른지 연구해보도록 하자. 수저문화와 포크와 나이프 문화의 식사습관 및 예절의 차이를 명확히 구분 짓기 위해서는 먼저 수저문화는 동양을 대표하는 문화이고, 포크와 나이프문화는 서양의 문화를 대표한다는 것을 필수적으로 알아야 한다. 특히 수저문화는 동양권에서도 한국위주 문화로써 한식에 있어서 지켜야할 식사예절을 알아보도록 한다.