일본문화의 이해

일본요리의 예절은 아름답게 먹는 것이라고 할 수 있다.
한국의 비빔밥처럼 비벼먹는 것이 없고 대체로 따로따로 먹는 것이 특징이다.
☞일본 음식☜
일본요리에는 숟가락이 없어 국 같은 것을 먹을 때 불편할 경우가 많으나 그릇을 들고 젓가락으로 입으로 쓸어 넣듯 하여 먹으면 된다. 식사비는 일반적으로 특별한 경우가 아니면 割勘(와리캉-각자 지불)으로 하므로 우리 나라 식으로 연장자나 직책이 높은 사람, 인원수가 많은 쪽, 또는 남성들과 같은 지불 방식은 거의 하지 않는다. 많은 사람이 모였을 경우 편의상 한사람이 우선 모두 계산하는 경우도 있으나 이 경우에도 바로 정산하여 1人당 얼마씩 각출하는데 이를 ‘타데가에` 라고 한다.
우리 나라의 습관대로 기분이 좋아서, 친근감의 표시로, 체면상, 모두 계산하는 경우가 종종
있는데 내심으로는 좋아하나 내실이 없는 사람, 기분파, 이용하기 쉬운 `봉` 이라는 느낌과
함께 부담감을 느끼므로 日本式 매너를 존중하는 것이 좋다.
젓가락은 한국과는 달리 자신의 어깨선과 평행한 쪽으로 놓는데 젓가락 받침이 있으며 보
통 와리바시를 내놓는다.
젓가락을 들 때에는 오른손으로 젓가락의 가운…