가정식 김치 배달업

2. 가정식 김치 배달업을 하려면 우리 나라 주부라면 누구나 김치 담그는 기술, 아니 김치를 담그는 모습에 어색해 하는 사람은 없을 것이다. 다만 김치의 종류가 제법 되는 까닭에 제철에 어울리는 김치를 담그고자 한다면 그 기술을 알아야하고 맛을 익혀야 하기 때문에 김치를 전문적으로 담글 줄 아는 사람에게는 유리한 일이기도 하다. 김치를 담그는 일에 익숙하지 않은 사람이 가정식 김치 배달업을 하기 위해서는 다소간의 끈기가 필요하다. 고 수익을 생각해서 처음부터 무리하게 출발하면 그만큼 실패할 확률이 높다. 가장 좋은 방법은 우선 일반 배추김치로부터 시작하여 사업이 확장되면 나중에 사람을 구해 샅이 하는 방법이 좋겠다. 그 밖에 필요한 것은 김치를 보관하고 보급할 수 있는 대형 냉장고와 배달 차량 등이다. 그리고 직접 김치를 담그지 않고도 유통시킬 수 있는 장소만 있다면 지사로서 영업이 가능하다. 작업실을 구할 수 없는 경우에는 자기 집을 이용해도 무리가 없다. 가정식 김치 배달을 시작하는 데 필요한 자본은 다량의 김치를 보관할 수 있는 대형 냉장고와 각 지역으로 나갈 배달 차량 등으로 최소한 5000여만 원의 자본금이 필요한데 이 중 3000만 원은 물품 보증금으로 차후에 전업 시 돌려 받을 수 있다. 3. 적당한 위치 가정식 김치 배달업을 하기 위한 가장 이상적인 상태는 업소가 두 군데인 경우이다. 한 곳은 김치를 가공하고 포장하는 일을 하는 곳이고 또 다른 한 곳은 김치를 각 가정으로 배달하는 일을 하는 곳이다. 이런 경우는 주부들에게 직접적인 홍보도 가능하므로 안정된 수입을 예상할 수 있지만 대테적으로 이런 방식을 취하고 있는 경우는 매우 드물다. 현재 가정식 김치 배달업은 대부분이 지사의 형태로 이루어지고 있다. 즉 가공 공장은 직영하는 다른 곳에 있으므로 배달할 수 있는 장소만 가지고 있는 셈이다. 가정식 김치 배달업은 순전히 주문에 의하여 이루어지므로 비록 주택 단지에서 떨어져 있다고 하더라도 별 무리는 없다.