교촌치킨 창업성공사례

교촌치킨에게 비슷한 포지셔닝을 한 라이벌이라면 BBQ가 있다. 치킨시장의 급성장은 BBQ의 등장에서 비롯되었다. BBQ는 마니커 출신의 윤홍근 회장이 닭고기 매출을 신장시키는 방안을 연구하다가 가맹점을 직접 운영하면 닭고기 매출이 신장할 것으로 판단, 가맹사업을 시작하게 된 것이 계기가 되어 오늘에 이르렀다. 그러면서 BBQ의 독주가 수년간 지속되다 교촌치킨이 등장하게 되면서 시장의 판도가 바뀌기 시작했다. 교촌치킨과 BBQ의 비즈니스 컨셉은 배달기반 치킨점이라는 점에서는 같지만 운영측면에서는 다른 점이 많다. BBQ의 경우에는 성인뿐만 아니라 아이들의 먹을거리도 판매한다. 교촌치킨에는 없는 햄버거나 스낵류도 있다. 이는 주로 아이들 생일잔치나 파티를 위한 배달음식들이다.