호텔의 종류와 특성

호텔 갑류는 객실수 15실 이상, 객실당 바닥면적 9㎡이상, 호텔 을류는 객실수 10실 이상, 바닥면적8㎡이상 등의 규정을 두고 있어 법적으로도 호텔은 여관, 여인숙에 비해 상급시설임을 정해놓고 있다. 일견 당연한 것으로 받아들일 수 있지만 중국에서 국제호텔을 자국의 언어로 대반점으로 부르는 것을 보면 그저 당연하기만 한 것은 아닌 것이 분명하다.

● 호텔의 종류

호텔은 위치와 시설규모 그리고 고객 수준에 따라 다양하게 분류하고 있다. 이것은 호텔의 성격에 따라 형태가 매우 다양하게 적응해야 되기 때문이다. 호텔의 분류에 따라 고객의 수준과 욕구, 제공하는 서비스 방식에 차이가 있으며 고객이 서비스 대가로 지불하는 가격에까지 영향을 주기 때문에 사업초기부터 호텔의 분류(category)는 사업 개시전 투자의 수익성과 직결된 중요한 부분이다.
현대 사회에서 호텔경영은 지역성과 고객을 위한 감성이 강조된 시대가 되었다. 따라서 호텔은 대부분 호텔이 자리잡게 되는 입지에 따라 그 종류를 구분하게 되는데 시티 호텔(City Hotel)과 리조트 호텔(Resort Hotel)로 대별될 수 있다. City Hotel은 대도시 관광형, 커머셜 호텔(Commercial Hote…