현행 학교급식 문제점과 장점에 관하여

가. 직영급식의 장점

학교장 책임하에 자율적으로 운영할 수 있고, 학부모의 노력봉사를 포함해 재정적 지원이 가능하며, 문제점이 있을 경우 즉시 조치할 수 있고, 특히 학생 대상 영양교육이나 식사예절 등의 교육을 할 수 있다. 더욱이 중요한 점은 초등학교의 경우와 같이 학부모와 교사들이 배식에 관여하거나 학생들과 점심을 같이 하므로 보이지 않는 인성교육이 이루어진다는 것이다.

나. 위탁급식의 장점

학교직원의 급식관리관련 업무가 줄어들고, 식자재의 통합구매로 원가 절감이 가능하며, 경쟁관리로 인해 고객만족 시스템 운영이 되고, 급식 사고 발생시 관리자는 도의적 책임은 면할 수는 없으나 1차적 책임이 급식업체에 있다. 위탁급식의 장점은 음식물책임배상보험 등 각종 보험가입을 통한 책임관리가 되고 있다는 점이다.
위와 같이 상식선에서 장점을 밝혀 보았듯이 서로의 장·단점이 있기 마련이다. 어느 제도이든 완전무결한 것은 없다. 주제발표1 문현경 교수의 학교급식 현황 및 만족도 분석에서 42%의 학생들이 만족도를 보이고 있고 교사·학부모·교장·행정실장 모두가 현행 급식형태를 선호하고 있으며 영…(생략)