본문/내용
Ⅰ. 들어가며
농경생활의 시작과 함께 인간은 끊임없이 먹을거리를 확보해 왔으나 기하급수적인 인구 증가에 따라 식량 증산을 위한 새로운 기술개발의 필요성이 요구되었다. 이에 유전자 조작 기술을 이용한 식량 자원 확보가 실용화되었다. 오늘날 유전자 조작 기술을 이용한 농작물은 기존의 품종 개량 방법으로 재배된 것에 비해 해충 내성, 제초제 저항성, 숙성 조절, 영양 가치 증진 등으로 생산자뿐만 아니라 소비자도 유용하게 이용할 수 있도록 개발되고 있다. 1994년 최초로 유전자 조작 토마토가 식품으로서 안전성이 확인된 후, 미국뿐만 아니라 유럽과 일본 등에서도 다양한 농산물이 식품으로서의 안전성이 확인되어 시장에 유통되고 있다. 하지만 여러 환경단체와 소비자단체들은 유전자 조작 식품이 환경에 미치는 잠재적 위해성에 관하여 의문을 제기하고 있다. 또한 유전자 조작 작물 재배 과정에서 생물 다양성을 파괴하여 생태계가 교란될 수 있으며, 수 세대 후 인간에게 미칠 수 있는 잠재적 영향을 확실하게 반증할 수 없다고 주장하고 있다.
그러나 우리 소비자들은 유전자 조작 식품에 대하여 제대로 알고 있지 못하고, 유전자 조작 식품임을 …
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