본문/내용
Ⅰ. 서 론
지구상의 모든 생명의 근본 에너지원(energy source)은 태양에서 유래한다. 녹색식물, 조류, 시아노박테리아(cyanobacteria)등이 태양에너지를 바로 이용할 수 있으며 그 외의 동물 및 기타 미생물은 유기물 또는 무기물의 산화시 발생하는 에너지를 이용할 수 있다. 태양에너지를 사용하여 이산화탄소를 유기물로 환원하는 과정을 광합성이라 하며, 유기물을 산화하여 이산화탄소 또는 다른 유기물로 만들고 이 때에 발생하는 에너지를 이용하는 것을 호흡이라 한다.
대사는 생활세포 안에서 일어나는 모든 화학 반응을 총괄한 것으로 동화작용(anabolism-생체에 의하여 행하여지는 합성작용)과 이화 작용(catabolism-에너지를 방출하는 분해 반응)으로 대별된다. 영양소는 이 두가지 대사에 다 같이 제공되어야 할 원료이며, 외부에서 공급되는 물질을 말한다. 에너지를 생성하는 것을 동화작용 에너지를 소비하는 것을 이화작용 이라고한다. 본문에서는 미생물의 에너지를 이용하는 방법에 대해 자세히 알아보고자 한다.
Ⅱ. 본 론
1. 물질대사
생체내에서 진행되는 물질의 분해·합성과 관련한 화학변화의 총칭. 물질교대·신진대사 또는…
참고문헌
☞ 대학미생물학 저자: Madigan. Martinko.
Parker 민경희 외역탐구당
☞ 기본 생물학 Larry G.scheve, 학문사
☞ 식품미생물학 저자: 강춘기, 김영지, 박상기,
조갑연, 조덕봉, 조석금, 채기수, 지구문화사