보신식품

때문에 많은 칼로리와 동물성 단백질 및 지방을 일시에 제공하면 우리의 몸은 일시적으로 반짝하는 힘을 얻게 되었다. 그러나, 이미 영양 과잉의 시대에 있는 우리의 몸은 보신 식품을 먹더라도 잉여 에너지가 되어 지방 및 뱃살 축적만 가속화시키는 것이다. 이렇듯 보양식은 비만식이다. 보양식의 공통적인 특성이 고칼로리, 고지방식, 고단백질임을 말해주고 있다. 지방질의 평균 섭취량이 20%인데 반해, 보양식은 우리가 나쁘다고 하는 패스트푸드와 마찬가지로 대부분 35%를 넘는다. 단백질의 과잉 섭취 또한 문제가 되고 있다. 단백질의 하루 권장량은 성인을 기준으로 남자 70gm, 여자 50gm에 해당된다. 이보다 더 먹는다고 해도 대체로 안전하지만, 권장량의 2배가 넘으면, 즉 남자 140gm, 여자 100gm이 넘으면 골다공증이 촉진되고, 신장의 칼슘 배출이 증가하여 신장결석이 생기는 위험성이 증가한다. 뿐만 아니라 보신식품의 과잉섭취는 콜레스테롤이 높거나 심장질환이 있는 사람 등에겐 오히려 해가 될 수도 있다는 것이 의학자·영양학자들의 견해이다. 그러므로 현대인에게 맞는 진정한 보양식의 의미를 실천하려면 보양식은 즐기되 1인분의 2/3 정도만 먹도록 한다. 다시 말해, 정상 체중이라면 하루 지방 30g, 단백질 80g, 에너지 2,200kcal정도의 식사량이 이상적이라는 것이다. 2. 무분별한 야생 동물 섭취에 의한 실상 - 한국인들은 자기 몸을 보신한다는 이유로 야생 동물을 즐겨 찾는다. 그러나 이러한 야생동물의 섭취는 많은 위험이 도사리고 있음을 알아야 한다. 여기서 내가 알고 있는 야생 동물에 내포되어 있는 보신 아닌 해로운 점들을 열거하여 자기 자신의 건강은 물론 야생 동물을 보호함으로써 자연 생태계를 더 이상 훼손시키는 일은 없어야 하겠다고 생각되어 몇 가지 언급코자 한다. 첫째로, `불법으로 포획한 야생육류는 부패되었을 가능성이 매우 높다`. 제한된 수렵 지역에서 일정 기간 허용이 되어 멧돼지, 고라니,…
제한된 수렵 지…